四つ木さんぽ～第18歩目～

みなさまこんにちは！
「立石・四つ木エリア」「売買専門」のイエステーションです！
今回も、イエステーションサポーターの土屋敬子さんに四つ木の魅力をご紹介していただきます♪

もっともっと葛飾区の魅力を『知りタイ』『広めタイ』『ファンを増やしタイ』ということで、
毎週葛飾区内をぷらぷらさんぽしながらご紹介していきます！

 

今回紹介する【四つ木さんぽ】第18歩目は・・・

昔ながらのお店が並ぶ、まいろーど四つ木商店街を
立石方面にのんびり歩いていたら…
突如、一軒だけ現代風アートな建物が目に飛び込んできました！！

まるでここはL・Aかのような、素敵なウォールアートが目じるしの「SCRATCH  COFFEE」さん！

さっそくマスターの哲也さんと、麻衣子さんにお話を伺ってまいりました！

SCRATCH COFFEEは『自家焙煎とスパイス料理』が楽しめるお店として2020年７月1日にオープン。
コロナ渦での開店ということで、テイクアウト専門店からスタートしたそうですが、現在は店内でもゆっくりいただくことができます♪

 

コーヒーは、中深から深煎りで作っているそうで、酸味が少なくコクのあるインドネシア産・メキシコ産のお豆がおすすめ！

店内では常に10銘柄のコーヒーを扱っていて、時期によって銘柄が入れ替わるそうです。他にも、いろいろな系統のコーヒーも扱っていますので、
『今日はこんなテイストがいいなぁ』と、マスターの哲也さんにリクエストしていただければ、あなたに合ったおすすめのコーヒーを選んでくれます♪

 

 

私が気になったのが、このコーヒージュレ！

コーヒーゼリーと、ガムシロップ、牛乳が入っていて、ひと口飲んでみると…
ゼリーがとっても柔らかくて、牛乳との混ざり具合も抜群！
年間通してのレギュラーメニューというこで、ぜひおすすめです！

 

さらに、オーガニック系の豆やカフェインレスもありますので、
妊婦さんやお子さんにも大人気！
『常に出来たての豆を提供したい！』というこだわりで、ネット販売の場合でも、お客様のご自宅に届くころが飲み頃になるように、工夫されているそうです！

 

哲也さんと麻衣子さんは、もともとIT企業にお勤めだったそうで、
会社の近くで、お気に入りのコーヒー焙煎教室を見つけて、
軽い気持ちで通い始めたそうなのですが、　講師の方から『コーヒーは自分達が好きなようにアレンジして楽しむもの』と言われ、
お二人は「自分達が好きなコーヒーを追求してみたい！」と思い、SCRATCH COFFEEをオープンさせました。

そして、お料理もこれまたスゴイ！！
多国籍料理や自家製のものまであり、『どんな味なんだろう』と気になってしまうほどで、どれも美味しそうなメニューばかりでした♪

お料理はすべて哲也さんが開発！
スパイスカレーは、意外とあっさりしていて、お肉のこってりとしたルーロー飯にかなりマッチするそうです！
他にもタコライス・タコス・クラムチャウダー・スパイスカレーなどがあります！

自家製マフィンやスコーンもあって、こちらは日替わりで人気！
私は、数あるホットサンドの中でもあんこチーズクリームが気になりました！

本当にどれも美味しそうで、具材の組み合わせがセンスが良すぎます★

 

哲也さんは、メニューを試作しているうちにスパイスに興味をもち、
四つ木にはスパイスを使っている料理を出しているお店が少なかったので
自然とこの形を進むようになったそうです。
「スパイスは種類も豊富！配合具合で色んな味がでます。このままどんどん深掘りして新メニューにむけてがんばります！」
と意気込んでらっしゃいました。
今あるメニューだけでも何回もローテーションしたいと思ってしまうほどですが、新メニューも楽しみですね！

 

さて、ズバリ哲也さん麻衣子さんからみた四つ木の魅力とは？
四つ木に来る前は港区にお住まいで、当時は、ご近所付き合いがなく、挨拶を交わす事もほぼなかったそう。
ですが、四つ木に来てからは、ご近所付き合いも増え、「四つ木はご近所の方達みなさんとても親切であたたかい♪」とおっしゃっていて、なんだか私もうれしくなってきました(*´｀)♪どんどんたくさんの方に四つ木の魅力を知ってもらいタイなんて思いました♪

シャッターを下ろせば、一枚の絵に！！！

外観もオシャレで魅力たっぷりです♪

 

店舗情報

【SCRATCH COFFEE】

SCRATCH＝(IT用語で)ゼロからのスタート
住所：葛飾区四つ木1-33-7
営業日/時間：月曜・木曜 17時から20時
　　　　　　　火曜・金曜・土曜 11時〜14時30分/夜の部 17時〜20時
定休日:水曜・日曜
InstagramやTwitterにも営業日でています。